Les plantes du mois
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Dégustez vos salades
C'est le moment de planter les salades dans votre potager, carré potager ou dans des pots et jardinières.
Caractéristiques
La salade de son nom latin Lactuca sativa appartient à la famille des Astéracées. Il existe différentes sortes de salade : les laitues d’abris, les batavias, salades blondes, vertes et rouges, laitues à couper rouges ou vertes, les chicorées frisées et les chicorées scaroles. Achetez vos plantes de salades en mini-mottes vendus chez votre Artisan du Végétal!
Association
de culture
Associez
les salades avec les betteraves, les choux, le trèfle, le pois, le radis ou les
fraises. Cependant, ne l’associez pas avec le céleri ou le persil. Faites fuir
les limaces, en associant la salade avec du fenouil, thym, sauge ou hysope. Ces
plantes dégagent des molécules actives et des odeurs qui font fuir les limaces.
La
plantation
- Plantez vos plants potagers en pot, dans des balconnières ou en pleine terre dans votre potager de mars à juin sous abri ou en plein air.
- Apportez un amendement organique pour la satisfaire en éléments nutritifs essentiels à son bon développement.
- Distancez les plants de 30 cm et arrosez après plantation. Elle apprécie les sols humides, arrosez régulièrement lorsque le substrat est sec.
- Paillez pour maintenir la fraîcheur du substrat et limiter le désherbage manuel entre les plants.
- Récoltez vos salades lorsque le cœur de celles-ci a atteint une bonne taille. Récoltez avant la montée en graines de celle-ci ! Coupez au niveau du collet.